Territori e Tenute

Santa Cecilia

Noto D.O.C.

100% Nero d’Avola

Santa Cecilia è il nostro vino di punta dalla più importante varietà siciliana: il Nero d’Avola. Il lungo lavoro di ricerca del luogo migliore per fare un grande vino con questa varietà ci ha portati a Noto, luogo di origine di questa varietà dove insiste la DOC Noto, all’estremità meridionale della Sicilia. Con le sue terre bianche e le sue vigne antiche è l’epicentro della coltivazione del Nero d’Avola. Santa Cecilia è espressione di eleganza, potenza, equilibrio ed esaltazione dei profumi unici delle terre di Sicilia, ed oggi punto di riferimento per i rossi da uve autoctone siciliane. Il suo nome deriva da quello della nostra famiglia: Planeta di Santa Cecilia.

Riconoscimenti

2013	Vini Buoni d'Italia	Corona
	Jancis Robinson	16,5+
	Wine Advocate Robert Parker	93
2011	Decanter World Wine Awards	Silver (90 pt.)
	Radici del Sud	1° classificato - Giuria Buyer - Nero d'Avola
	Merano Wine Festival - International Wine & Food Excellence	Gold Medal
	Jancis Robinson	17.5
	Wine Enthusiast	94
	James Suckling	93
	Wine Advocate Robert Parker	93
	Guida essenziale ai vini d'Italia di D. Cernilli	92
	Vinous	92
	Wine Spectator	90
2010	Guida vini Siciliani (Gds)	Vino a 5 stelle
	Radici del Sud	vincitore cat. Internazionale
	Gambero Rosso	Tre Bicchieri
	I vini di Veronelli	Super Tre Stelle
	Decanter World Wine Awards	Commended
	Wine Enthusiast	91
	I migliori vini d'Italia 2016 (Longo Comparini)	90
	Wine Advocate Robert Parker	89
	Wine Advocate Robert Parker	88
	Wine Spectator	89
2009	I vini di Veronelli	Super Tre Stelle
	Wine Review Online	94
	James Suckling	94
	Wine Enthusiast	90
	Wine Spectator	87
	Wein-Plus.eu	85
2008	Decanter World Wine Awards	Silver
	Sommelier Wine Award	Bronze
	James Suckling	93
	Wine Enthusiast	91
	Vinous	90
	Wine Advocate Robert Parker	90
	Merano Wine Festival - International Wine & Food Excellence
2007	Decanter World Wine Awards	Silver
	James Suckling	93
	Wine Enthusiast	92
	Falstaff	91
	Wine Advocate Robert Parker	88
	Vinous	89
	Wine Advocate Robert Parker	86
	Vinous	88
	Wine Spectator	87
	Jancis Robinson	17,5
2006	Gambero Rosso	Tre Bicchieri
	Decanter World Wine Awards	Bronze
	James Suckling	92
	Wine Advocate Robert Parker	92
	Wine Spectator	90
	Vinous	90
	Wine Enthusiast	89
	Wine Advocate Robert Parker	90
	Jancis Robinson	17
2005	Wine Advocate Robert Parker	94+
	Falstaff	91
	Wine Enthusiast	91
	Vinous	90
	Wine Advocate Robert Parker	90
	Wine Spectator	86
	Jancis Robinson	15,5
2004	Wine Spectator	86
2003	Decanter	Silver
	Wine Enthusiast	92
	Vinous	87
	Wine Spectator	85
2002	Decanter	Bronze
	Wine Enthusiast	86
	Wine Spectator	86
2001	Decanter	Commended
	Wine Advocate Robert Parker	93
	Wine Advocate Robert Parker	88
	Wine Spectator	88
2000	Wine Advocate Robert Parker	89
	Wine Spectator	88
1999	Wine Enthusiast	90
	Vinous	88
	Wine Advocate Robert Parker	89
	Wine Spectator	85
1998	Wine Advocate Robert Parker	89
	Wine Spectator	87
	Wine Advocate Robert Parker	89
1997	Gambero Rosso	Tre Bicchieri
	Bibenda	5 Grappoli
	Wine Spectator	88
	Wine Advocate Robert Parker	86

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Altimetria

35/40

Sopra il livello del mare

Clima

21°Temperatura media

Sistema di allevamento

Cordone speronato

Densità di impianto

5.000 piante per ettaro

Adesso

23.09°C

Cloudiness	0%
Umidità	68%
Vento	2.6mh ↙

Prima annata

1997

Scopri le annate

1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011

Note climatiche

Agosto caldo e settembre fresco con qualche pioggia hanno fatto seguito ad un inverno con poche pioggie
Note climatiche

Inizia il ciclo delle vendemmie calde con vendemmia asciutte e calde dall'inizio alla fine
Note climatiche

Annata caratterizzata da inverno e primavera con poca pioggia, agosto molto caldo e settembre fresco e asciutto
Note climatiche

Annata quasi perfetta per i bianchi per luglio ed agosto luminosi e caldi al punto giusto. I rossi molto ben concentrati con tannino caldo e netto.
Note climatiche

L'estate più fresca (con il 2004) ci ha dato dei bianchi molto buoni fruttati e pieni per maturazioni lente, e dei rossi varietali e dal tannino fitto e morbido
Note climatiche

Inverno e primavera quasi senza pioggia. Produzioni basse e qualità molto buona in controtendenza al resto di Italia. Migliori i bianchi dei rossi, peraltro molto concentrati.
Note climatiche

Qualche pioggia più del solito ha rinfrescato parte della vendemmia, i bianchi con tanto frutto e struttura; i rossi con colore e corposit.
Note climatiche

Inverno e primavera freddi e piovosi hanno preparato alla perfezione le vigne alla vendemmia, iniziata con circa 15 giorni di ritardo e con clima fresco e temperato. I bianchi molto freschi.
Note climatiche

Piogge invernali e primaverili molto abbondanti hanno preparato perfettamente i vigneti alla maturazione estiva e autunnale. Le temperature straordinariamente fresche e temperate di luglio, agosto e settembre hanno fatto il resto, con uve arrivate in cantina in condizioni perfette.
Note climatiche

Un tardo Autunno piovoso e temperature invernali fredde ma non rigide hanno posto solide basi per la bella vendemmia 2006. Le vigne sono andate in riposo con i terreni ben saturi d'acqua. Dopo un inverno piovoso, la primavera è stata particolarmente fresca e asciutta. Un'estate mite ha permesso una maturazione ottimale delle uve sia bianche che rosse. Per quanto attiene alla qualità delle uve, la vendemmia 2006 è stata eccellente. Uve perfettamente sane e quantità generalmente in calo del 10%. Possiamo descrivere questa vendemmia come luminosa e solare. Tutte le varietà eliofile - Syrah, Nero d'Avola - sono di una ricchezza estrattiva straordinaria.
Note climatiche

C'eravamo salutati con un autunno 2006 chiuso con delle buone piogge ottobrine che avevano ben preparato la vite al riposo autunnale ed invernale. E' seguito un inverno relativamente mite, caratterizzato da temperature mai troppo basse e piovosità inferiore alla media. Un andamento climatico in linea con quanto avveniva nel resto d'Italia, con la differenza che nella nostra regione gli inverni miti sono la norma. A questo inverno che ci aveva fatto temere per le riserve idriche estive - è seguita una primavera insolitamente ricca di precipitazioni, con abbondanti eventi piovosi che hanno interessato tutta la nostra regione sino all'inizio di maggio. Ecco perchè in Sicilia non vi erano per nulla i presupposti per una vendemmia anticipata, addirittura sino a metà luglio si pensava ad una vendemmia in ritardo. Da luglio in poi, i momenti più importanti per la definizione della qualità, il clima è stato particolarmente propizio. Dopo un paio di brevi ma intense ondate di caldo il tempo si è messo al bello, le temperature si sono stabilizzate e una persistente alta pressione ci ha regalato una vendemmia priva di pioggia e con maturazioni straordinarie. Per chi ama i confronti, a nostro avviso le annate recenti più assimilabili al 2007 sono, in Sicilia, il 1997 e il 2001.
Note climatiche

La vendemmia 2008 si è conclusa il 4 ottobre. Nel tardo autunno e nel periodo invernale del 2008 si sono avute piogge leggermente al di sotto dello standard e temperature nella media stagionale. La primavera ha evidenziato piogge leggere mai abbondanti; l'ultima, alla fine di aprile, è stata decisiva per la qualità . Le uve hanno beneficiato di un clima fresco ed asciutto che le accompagnate sino alla vendemmia, senza eccessi di calore e temperature ideali per le maturazioni. Le uve sono quindi sane e non hanno avuto bisogno di interventi di difesa fitosanitaria. Il risultato è una vendemmia superba, con punte di eccellenza assoluta per le varietà autoctone.
Note Climatiche

L'andamento stagionale ha registrato un autunno ed un inverno freddo e poco piovoso, mentre il periodo primaverile è stato caratterizzato da piogge abbondanti anche nel periodo pre-estivo. La vigna ha affrontato l'estate e le maturazioni in perfetto stato di salute. La media delle temperature estive è stata eccellente: piacevolmente fresca, regolare, senza picchi di caldo, mai sopra la media stagionale. Bilanciato l'irraggiamento solare. La vendemmia è iniziata con un ritardo di circa 14 giorni. Le temperature sono aumentate sensibilmente dopo il 20 agosto, mantenendo però il buon livello di umidità ed evitando la disidratazione e la concentrazione del frutto.
Note climatiche

L'andamento climatico che ha caratterizzato la vendemmia 2010 è stato particolarmente favorevole. L'autunno del 2009 era terminato con piogge abbondanti, ideali per mandare in riposo la vigna. L'inverno ha avuto temperature nella norma e piogge non troppo abbondanti. Anche la primavera è stata nella norma, con piogge nella parte finale. L'estate è iniziata con temperature molto fresche sino alla metà di agosto; in seguito la temperature è aumentata completando alla perfezione la maturazione. Intorno al 20 settembre, una pioggia ha aiutato anche la vendemmia a Vittoria. Sull'Etna invece l'estate è iniziata siccitosa ma le piogge di fine settembre sono state propizie ed hanno prolungato i tempi di vendemmia sino al 21 ottobre. 2010 una vendemmia da 10? Forse, ma sicuramente super.
Note climatiche

Le uve: la vendemmia 2011 ha dato uve perfettamente sane ed una produzione in deciso calo. Registriamo infatti un diminuzione del 15% nella quantità, nella precisione ad un numero e ad una dimensione minore dei grappolo, dunque ad un peso complessivo minore. Tuttavia ciò ha comportato che la qualità del raccolto fosse straordinaria, in modo particolare dei rossi che hanno giovato di un naturale, e quindi perfetto, diradamento. Le temperature sono rimaste nella media, e ciò che è più importante, senza picchi di caldo. Settembre ed ottobre sono stati miti, qualche pioggia finale ha completato alla perfezione la della vendemmia. Vittoria e Noto: il lungo periodo privo di pioggia che ha anticipato la vendemmia, ha permesso che le varietà autoctone siciliane della zona maturassero al meglio. Avremo un Cerasuolo di Vittoria intenso per profumi e dal colore più carico del consueto. La vendemmia a Noto è stata una festa grazie ai grandi profumi intensi del Moscato ed a un Nero d’Avola esuberante e perfettamente in equilibrio

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Epoca di vendemmia

settembre

Vinificazione

Diraspapigiatura seguita da 21 giorni di permanenza sulle bucce; dopo svinatura segue fermentazione malolattica in acciaio, affina per 14 mesi in barriques