Territori e Tenute

Mamertino

Mamertino D.O.C.

60% Nero d’Avola, 40% Nocera

Una denominazione che affonda le radici nell’antichità quando i Mamertini producevano a Milazzo questo vino descritto da Plinio e amato da Giulio Cesare.
Nero d’Avola e Nocera, 12 mesi di affinamento in botti da 35 hl. La piccola cantina si trova a pochi passi dal mare ed è circondata dalle spettacolari vigne da noi piantate a Capo Milazzo. La Fondazione Barone Lucifero proprietaria del fondo utilizza parte del ricavato per attività socioculturale e ricreativa per i bambini della zona di Milazzo.

Riconoscimenti

Mamertino

2015	Jancis Robinson	16,5+
	James Suckling	91

Nero d’Avola Nocera

2014	Wine Enthusiast	91
	James Suckling	91
	Wine Advocate Robert Parker	90+
	Wine Spectator	88
	Guida essenziale ai vini d'Italia di Daniele Cernilli	88
	Jancis Robinson	17
	Vini Buoni d'Italia	4 Stelle

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Altimetria

Sopra il livello del mare

vendemmia-2015-per-planeta-e-lanno-di-capo-milazzo

Clima

21°Temperatura media

Sistema di allevamento

Cordone speronato e alberello appoggiato

Densità di impianto

5.000 piante per ettaro

Adesso

14.47°C

Cloudiness	20%
Umidità	51%
Vento	5.7mh →

Prima annata

2013

Scopri le annate

2013
2014
2015

Debutto non facile per le vigne della Baronia a Capo Milazzo. Tanta pioggia vicino alla vendemmia. Pazienza. Abbiamo diminuito la produzione al minimo per iniziare a capire il territorio.
Siamo ancora agli inizi della conoscenza con il meraviglioso territorio di Capo Milazzo. La piovosità media è più simile a quella del resto d'Italia che al resto della Sicilia.  Ci limitiamo a rilevare un’annata nel suo complesso più simile alla media decennale le curve che sono quasi uguali. E' stato fondamentale l’avere avuto un’estate asciutta che ha favorito la maturazione di Nocera e Nero d’Avola, facilitata da un settembre invece decisamente più caldo e asciutto.
Capo Milazzo ci ha regalato una vendemmia perfetta: un’estate asciutta e poi qualche pioggia per aiutare la maturazione, uve sanissime e vini al top, con colori sulla tonalità del viola come non avevamo mai visto.

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Epoca di vendemmia

settembre

Vinificazione

le uve vengono raccolte a mano in casse da 14 kg e, appena giunte in cantina, vengono passate al tavolo di cernita per una selezione, quindi pigiadiraspate. Fermentano in vasca di acciaio e rimangono sulle bucce per 14 giorni a 25°C con rimontaggi ripetuti sino alla fine del periodo. Segue una svinatura in pressa soffice, il vino cosi ottenuto effettua la fermentazione malolattica in acciaio.