Eruzione-1614-Pinot-Nero-sa

Eruzione 1614 Pinot Nero

Terre Siciliane I.G.T.

100% Pinot Nero

Tra i terrazzamenti di Sciaranuova – al limitare della sciara formata dalla storica eruzione del 1614, durata ben 10 anni – la più piccola delle parcelle ospita 3.000 piante di Pinot Nero, varietà che da secoli viene coltivato in zona, seppur non in maniera costante e diffusa. Il risultato è una versione assolutamente originale di questo aristocratico vitigno.

 

 

planeta-tabellaambiente-def-05

Riconoscimenti

2016 Wine Advocate 93+
Jancis Robinson 17
 
Chiudi

Altimetria

820

Sopra il livello del mare

01-39

Clima

21°Temperatura media

02-45

Sistema di allevamento

Cordone

Densità di impianto

5.000 piante per ettaro.

Adesso

11.16°C

Cloudiness 6%
Umidità 95%
Vento 1.71mh ↙

Prima annata

2012

etna
06-27

Epoca di vendemmia

21

settembre

03-05-27

Vinificazione

Le uve, raccolte in cassa, sono state selezionate a mano e inviate alla diraspatura, senza essere pigiate. Dopo l’inoculazione fermentarono in tonneaux aperti, intorno ai 22° C, con soffici follature manuali; 12 giorni di permanenza sulle bucce, seguita da pressatura in basket press.

Eruzione-1614-Pinot-Nero-sa
contradanza-small

Gradazione alcolica

14%vol.

03

Capacità di invecchiamento

Bel potenziale, da 5 a 10 anni.

Note organolettiche
  • Occhi Occhi
  • Naso Naso
  • Bocca Bocca
Pietra focaia, inchiostro, prugne selvatiche e ciliegie tra i profumi di questa versione molto particolare del Pinot nero.
Tannini vellutati ma reattivi in bocca procurano un rosso vivace, ma gentile ed elegante nello stesso tempo. “Good vibrations”.
07-22
X

menfi

Planeta Sito dell'Ulmo Merlot Menfi Doc sa
Sito dell’Ulmo Merlot
Sicilia D.O.C.
100% Merlot
chardonnay menfi doc
Chardonnay
Sicilia Menfi D.O.C.
100% Chardonnay
cometa
Cometa
Sicilia Menfi D.O.C.
100% Fiano
Burdese-menfi-doc-SA
Burdese
Sicilia DOC
70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Planeta-Maroccoli-sa
Maroccoli
Sicilia Menfi D.O.C.
100% Syrah
Plumbago
Plumbago
Menfi D.O.C.
100% Nero d’Avola
Alastro-senza-annata
Alastro
Menfi D.O.C.
85% Grecanico, 15% Sauvignon Blanc
Terebinto-menfi-doc
Terebinto
Menfi D.O.C.
100% Grillo
La_segreta_bianco
La Segreta Bianco
Sicilia D.O.C.
40% Grecanico, 20% Chardonnay, 20% Grillo, 20% altre varietà
La_segreta_rsoos
La Segreta Rosso
Sicilia D.O.C.
50% Nero d’Avola 25% Merlot 20% Syrah 5% Cabernet Franc
Rosè 2016_sa
Rosé
Sicilia D.O.C.
50% Nero d’Avola 50% Syrah

vittoria

Frappato
Frappato
Vittoria D.O.C.
100% Frappato
Dorilli
Dorilli
Cerasuolo di Vittoria Classico D.O.C.G.
70% Nero d’Avola 30% Frappato
Cerasuolo di Vittoria
Cerasuolo di Vittoria
Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.
60% Nero d’Avola 40% Frappato

noto

Planeta Santa Cecilia
Santa Cecilia
Noto D.O.C.
100% Nero d’Avola
allemanda
Allemanda
Noto D.O.C.
100% Moscato Bianco
Planeta_Passito di Noto sa
Passito di Noto
Noto D.O.C.
100% Moscato Bianco
Controdanza
Controdanza
Noto DOC
85% Nero d’Avola, 15% Merlot

etna

Eruzione 1614 Nerello Mascalese
Eruzione 1614 Nerello Mascalese
Sicilia D.O.C.
100% Nerello Mascalese
Eruzione-1614-Pinot-Nero-sa
Eruzione 1614 Pinot Nero
Terre Siciliane I.G.T.
100% Pinot Nero
Eruzione 1614 Carricante
Eruzione 1614 Carricante
Sicilia D.O.C.
100% Carricante
Planeta-Brut-Metodo-Classico
Brut Metodo Classico
Sicilia D.O.C.
100% Carricante
Planeta Eruzione_ Riesling
Eruzione 1614 Riesling
Terre Siciliane I.G.T.
100% Riesling
Planeta Etna Bianco Doc
Etna Bianco Contrada Taccione
Etna D.O.C.
100% Carricante
Planeta Etna Rosso Doc
Etna Rosso
Etna D.O.C.
100% Nerello Mascalese

capomilazzo

Planeta - Mamertino 2015 sa
Mamertino
Mamertino D.O.C.
60% Nero d’Avola, 40% Nocera
Nocera
Nocera
Sicilia D.O.C.
100% Nocera

Iscriviti alla newsletter