Questa bottiglia racchiude la nostra visione del vino. Eleganza e tradizione.
Famiglia e futuro. La Sicilia come l’abbiamo sempre sognata.
Sostain
Didacus Chardonnay
Sostain
denominazione
Menfi D.O.C.
varietà
100% Chardonnay
Ubicazione
Sambuca di Sicilia (AG)
Vigneti
Ulmo
Prima Annata
2014
Come smaltire gli imballaggi
Verifica il sistema di raccolta del tuo comune, separa le componenti e conferiscile nel modo corretto.
| Bottiglia |
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GL71 |
Vetro |
Raccolta differenziata Vetro |
| Capsula |
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TIN 42 |
Alluminio/Pe |
Raccolta differenziata alluminio |
| Tappo |
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FOR 51 |
Sughero |
Raccolta differenziata dedicata o raccolta differenziata per rifiuti organici. |
Dettagli
TIPO DI SUOLO
61,9% Argilla; 29% Limo; 9,1% Sabbia
ALTIMETRIA
250 metri s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Spalliera con sistema di potatura Guyot.
METODO DI COLTIVAZIONE
Secondo i criteri dell’agricoltura biologica e il protocollo SOStain®; suoli inerbiti con trifoglio, veccia, senape gialla e flora spontanea per aumentare la sostanza organica e il contenuto in azoto, favorendo la vitalità della microfauna del suolo; difesa fitosanitaria con zolfo e rame in quantitativi minimi; lotta ai fitofagi con insetti utili, confusione sessuale e applicazione di corroboranti naturali quali zeolite, caolino ed estratti vegetali.
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