Raccogliendo l’eredità di 17 generazioni, coltiviamo la terra siciliana insieme a due grandi passioni: il vino e l’olio extravergine di oliva. Il luogo di Planeta per l’olio è a Menfi e si chiama Capparrina: da sempre proprietà della famiglia. Qui ci prendiamo cura dell’oliveto che scende dalla collina verso la spiaggia di Porto Palo: 98 ettari, a cui dal 2017 se ne aggiungono altri 50, piantati per ultimare un grande progetto
di tutela del paesaggio e di qualità dell’olio.
Per questo abbiamo introdotto il concetto di ‘Oasi di Capparrina‘: non è solo un luogo di produzione di olive e olio, ma un luogo di tutela di un ambiente mediterraneo sul mare, dove flora e fauna intatta e originaria, circondano e convivono con l’olivo. Oggi come da migliaia di anni. Gestione agricola rigorosamente in biologico, nel rispetto dei luoghi e del consumatore.
